匯成廚房設計顧問(wèn)有限公司是專(zhuān)門(mén)致力于商用廚房及洗衣房工程的設計顧問(wèn)公司之一。
由業(yè)內擁有豐富經(jīng)驗的設計、策劃和項目人員組成。
我們將會(huì )提供從專(zhuān)業(yè)的廚房概念設計至生產(chǎn)圖的審批及工程完成后的驗收等一系列全面
周到的服務(wù)內容。同時(shí)，針對不同客戶(hù)對質(zhì)量和成本的具體要求，制定適宜的建議書(shū)及
設計方案，使其在功能和效益上，最終達到全方面滿(mǎn)意的成果。
我們的團隊圓滿(mǎn)完成了諸多項目，其中包括五星級酒店廚房、員工廚房、高級餐廳以及
中央廚房等項目。
步驟1設計前的服務(wù)工作
客戶(hù)的基本需要組成和營(yíng)運方要求的服務(wù)級別及期望
確認級別要求和入住情況
確認相關(guān)制作過(guò)程中的進(jìn)出貨物量
確定最初的設備要求
員工要求及配置
步驟2設計
概念設計
與客戶(hù)、營(yíng)運方、建筑師和其他專(zhuān)業(yè)人士討論并展開(kāi)相關(guān)概念上的設計方案
展開(kāi)基本的機電要求，并提供有關(guān)水、電、氣、風(fēng)和制冷等專(zhuān)業(yè)所需的綱要
準備并展示確定的設計方案和理念
示意性設計
與客戶(hù)、營(yíng)運方和建筑師以及其他專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)討論并展開(kāi)可行方案
討論相關(guān)的環(huán)境、消防政策和安全的專(zhuān)業(yè)運作流程
制定出基本的機電要求，確定相關(guān)水、電、氣、風(fēng)及制冷需求
準備一份對設備及安裝的成本估算
提交正式的設計方案讓業(yè)主和管理方批準
步驟3招標檔
準備各相關(guān)區域圖紙，包括倉庫、加工間，制作間、服務(wù)間和備餐等位置
準備詳細的廚房設備機電預留接駁點(diǎn)位圖，明確指示機電接駁位置及示意正確的安裝方式
準備投標檔，包括報價(jià)清單、產(chǎn)品的詳細描述內容、規格說(shuō)明書(shū)、運輸、安裝和其他合同條款
投標單位回標后，提供技術(shù)分析，以質(zhì)量分析表評審相關(guān)投標單位所提交的設備是否合乎規范
步驟4工地考察和管理
現場(chǎng)管理工作，包括參加定期的現場(chǎng)會(huì )議
檢查相關(guān)工作的現場(chǎng)施工進(jìn)程和質(zhì)量，并向業(yè)主和管理方報告
步驟5調試和完成
檢查實(shí)施中的工作完成情況，查看缺陷并及時(shí)匯報
協(xié)助客戶(hù)處理在相關(guān)工作中出現的客戶(hù)與供應商、承包商之間的爭端事務(wù)
安排設備試運行，并保證使用者熟悉設備和有關(guān)操作
準備給供應商和承包商最后的陳述意見(jiàn)
